【冲泡乌龙茶，解锁美味密码】(安溪乌龙茶的冲泡方法和手法，实用泡茶水温技巧1)

2023-10-07 07:06 分类：乌龙茶阅读：1016

　
???? 工艺与选料原因：乌龙茶需用100℃沸水冲泡，但台湾乌龙茶因选料较嫩，可将水温降至95℃左右。

???? 投茶量与水温：100毫升盖碗乌龙茶投6~8克茶叶为宜，水温应强于绿茶，避免苦涩味过重。

???? 冲泡次数与手法：乌龙茶耐泡，6~8克的投茶量可以冲

泡七八道，冲泡过半后可逐渐加大注水力度，由茶胆边沿渐渐往里，手法也慢慢加重，浸泡时间相应延长。

???? 武夷岩茶特点：入水、出汤时需具备一定力度，以展现其独特的滋味和香气。

???? 小贴士：
1. 茶叶应选用新鲜、优质的乌龙茶叶。
2. 水温应根据个人口味和茶叶种类进行调整。
3. 浸泡时间应根据茶叶的种类和品质进行调整。
4. 注意泡茶时的卫生，以避免茶叶污染。

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